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Name: Adamsapfel
Herkunft: unbekannt
Geschmack: süß, süßweinig, gewürzt
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Name: Adersleber Kalvill
Herkunft: um 1830, Sämling von "Weißer Winterkalvill" x "Gravensteiner" im Klostergut Adersleben bei Halberstadt/Sachsen-Anhalt; soll erste gezielte Kreuzung auf deutschem Boden sein
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Name: Backapfel
Herkunft: Kanton Aargau Schweiz, 17. Jahrhundert
Geschmack: süß, mittlere Geschmacksqualität
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Name: Batullenapfel
Herkunft: ungewiss, alte Sorte verbreitet in Rumänien und im Elsass; kam als Folge der Aussiedlung der Siebenbürger Sachsen in den 1970 Jahren aus Rumänien nach Deutschland
Geschmack: süß, weiniger, süßer Geschmack, mitunter auch etwas herb, Säure verliert sich mit der Lagerung
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Name: Bellida
Herkunft: P.R.I. Wageningen, Niederlande; Kreuzung aus "Idared" und "Elstar"
Geschmack: süß, süß
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Name: Berleis
Herkunft: 1991, Kreuzung aus "Roter Berlepsch" und "Roter Eiser" im Lehrgarten am Narbonner Ring in Weilheim i. Obb. entstanden, Sortenschutz seit 2. Dez. 2008, Züchter Mathias Markl
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Name: Blue Moon
Herkunft: Delbard, Frankreich
Geschmack: süß, süßsäuerlich, mild
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Name: Börtlinger Weinapfel
Herkunft: um 1827 entstanden, zwischen Stuttgart und Göppingen (Gemeinde Börtlingen)
Geschmack: süß, hoher Zuckergehalt mit wenig Säure
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Name: Breaburn
Herkunft: 1953 in Breaburn/Neuseeland
Geschmack: süß, leicht süß, mit leichter Säure, erfrischend
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Name: Cats - Goldcat
Herkunft: Kreuzung aus "Waltz" und "Calagolden", 1996
Geschmack: süß, säurebetont, aromatisch
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Name: Champagner Renette
Herkunft: 1865 Kanton Bern
Geschmack: süß, erfrischend süß, angenehm würzig
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Name: Chüsenrainer
Herkunft: Schweiz, Mutterbaum von Johann Waller aus Gegend um Luzern aus Chüsenrainwald geholt, 1861
Geschmack: süß, schwach sauer, etwas herb, schwach gewürzt
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Name: Clivia
Herkunft: Müncheberger Züchtung, Kreuzung aus "Oldenburg" und "Cox Renette"
Geschmack: süß, süß, gut aromatisch
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Name: Coulon Renette
Herkunft: Raum Lüttich / Belgien 1856
Geschmack: süß, süß-fruchtig bis feinsäuerlich, wenig fruchtig
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Name: Cox Orange
Herkunft: 1830 Colnbrook bei London / England
Geschmack: süß, süß, mit erfrischend feiner Säure, würzig, sehr aromatisch
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Name: Cox Pomona
Herkunft: England, um 1880 von M. R. Cox zu Colnbrook-Lawn aus Samen des "Ribston Pepping" erzogen, fand aber erst um die Mitte des vorigen Jahrhunderts weitere Verbreitung, ist fast nur bei Liebhabern zu finden
Geschmack: süß, aromatisch süß, fruchtig, würzig
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Name: Danziger Kant
Herkunft: sehr alte Sorte, um 1760 im Mittelgebirge entdeckt
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Name: Early McIntosh
Herkunft: geht auf einen Zufallssämling zurück, von dem Apfelbauern John McIntosh auf seiner Farm im Weiler Dundela in der kanadischen Provinz Ontario 1796 entdeckt
Geschmack: süß, süß-säuerlich, aromatisch
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Name: Egremont Russet
Herkunft: England 1872
Geschmack: süß, reichlich Zucker und Gewürz, leicht sauer, leicht nussig
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Name: Elektra
Herkunft: Kreuzung aus 'Cox Orangenrenette' und 'Geheimrat Dr. Oldenburg', am Institut für Acker- und Pflanzenbau in Müncheberg gezogen
Geschmack: süß, vorherrschend süß, edelaromatisch
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Name: Ellisons Orange
Herkunft: England, Kreuzung "Cox' Renette" x "Weißer Winterkalvill"
Geschmack: süß, weinsüß, aromatisch, sehr gut
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Name: Englische Spitalrenette
Herkunft: gelangte wahrscheinlich über Frankreich nach England und wurde dort im 19. Jahrhundert von deutschen Pomologen entdeckt, die den Entdeckungsort "Syke-House" fälschlicherweise mit Siechenhaus übersetzten, daher leitet sich der Name "Spitalrenette" ab.
Geschmack: süß, sehr guter, süßlich-weiniger Geschmack, feine Säure bei hohem Zuckergehalt
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Name: Ernst Bosch
Herkunft: Grevenbroich im Rheinland um 1900
Geschmack: süß, süßlich, mild aromatisch
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Name: Fießers Erstling
Herkunft: 1898 von Großherzog Fießers in Baden Baden aus einem Samen der Sorte "Bismarckapfel" gezogen
Geschmack: süß, süßlich, mild aromatisch
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Name: Finn
Herkunft: aus "Arbat" hervorgegangen, 2009 in den Handel eingeführt
Geschmack: süß, saftig und süß
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Name: Fraas Sommerkalvill
Herkunft: Zufallssämling, von Dekan Fraas in Balingen (Baden-Württemberg) gefunden, 1850 erstmals beschrieben, heute noch vereinzelt in Süddeutschland zu finden
Geschmack: süß, angenehm, weinsäuerlich gewürzt
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Name: Französische Goldrenette
Herkunft: Frankreich, 1768 erstmals beschrieben
Geschmack: süß, würzig, wenig Säure, ausgeglichener Zuckergehalt, feinaromatisch
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Name: Fürst Blücher
Herkunft: Findling der Firma Christian Fey, Baumschulen in Meckenheim bei Bonn aus dem Jahre 1935
Geschmack: süß, aromatisch
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Name: Gala
Herkunft: 1934 in Neuseeland entstanden, seit 1960 im Handel
Geschmack: süß, süß
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Name: Gelber Bellefleur
Herkunft: Ende des 18. Jahrhunderts aus Burlington / New Jersey / USA
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Name: Hesslacher Gereutapfel
Herkunft: um 1830 in Stuttgart-Heslach, Baden-Württemberg in Gewann Neugereuth als Typ von 'Luikenapfel' entstanden
Geschmack: süß, fein säuerlich
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Name: Hidden Rose
Herkunft: 1992 erstmals in den USA angebaut und seitdem patentiert von Dragonberry Produce Inc. in Clackamas, Oregon
Geschmack: süß, zuckrig und mit reichem Aroma, erinnert an Erdbeerlimonade
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Name: Himbeerapfel von Holovousy
Herkunft: 18. Jahrhundert aus Tschechien
Geschmack: süß, süß, himbeerartiger Geschmack
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Name: Honeycrunch
Herkunft: 1960 an der Universität Minnesota/USA, aus Keuzung von Macoun und Honeygold selektiert
Geschmack: süß, sehr süß und frisch
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Name: Honeygold
Herkunft: 1970 erstmals vorgestellt
Geschmack: süß, süßlich, recht aromatisch
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Name: Idared
Herkunft: 1935 USA, Kreuzung aus "Jonathan" und "Wagnerapfel"
Geschmack: süß, süßlich, mild, schwaches Aroma
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Name: Ilzer Rosenapfel
Herkunft: Sorte stammt aus der Oststeiermark, wo sie in den Ilzer Bergen entstanden sein soll
Geschmack: süß, süß-säuerlich und angenehm gewürzt
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Name: Ingrid Marie
Herkunft: 1910 aus Dänemark, Zufallssämling einer Gartenbauschule, seit 1936 im Handel
Geschmack: süß, süß, mild im Geschmack, coxaromatisch
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Name: Jacob Fischer
Herkunft: 1903 Zufallssämling aus dem Schwabenland
Geschmack: süß, süßlich fruchtig
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Name: Jonagold
Herkunft: USA / New York, Kreuzung aus "Golden Delicious" und "Jonathan", seit 1980 im Handel
Geschmack: süß, harmonisch süß, mit milder Säure, aromatisch
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Name: Kaiser Alexander
Herkunft: aus der Ukraine, seit 1820 in Deutschland verbreitet
Geschmack: süß, angenehm süßlich, gering würzig
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Name: Kalterer Böhmer
Herkunft: ungewiss, Ende des 19. Jh. als Sämling in der Gegend um Kaltern/Südtirol gefunden
Geschmack: süß, angenehme Würze, typischer Rosenapfelgeschmack mit wenig Säure, aber hohen Zuckergehalt
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Name: Kanada Renette
Herkunft: unbekannt, in Frankreich schon seit 1771 beschrieben, verbreitet in West - und Südosteuropa
Geschmack: süß, süß, edelaromatisch
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Name: Kardinal
Herkunft: Zufallssämling
Geschmack: süß, süß, fruchtig
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Name: Karmeliter Renette
Herkunft: 1667 in Frankreich von Merlett als weit verbreitete Sorte beschrieben
Geschmack: süß, angenehm schwach gewürzt, etwas vorherrschend mild weinig, fast ebenso süß
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Name: Kidd´s Orange Red
Herkunft: 1924 aus 'Red Delicious`x 'Cox Orange' in Greytown (Neuseeland) entstanden
Geschmack: süß, vorwiegend süß, aromatisch
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Name: Königlicher Kurzstiel
Herkunft: ungewiss, der Pomologe Diel erhielt die Sorte aus Holland, dort war er als Court Pendu Royal bekannt
Geschmack: süß, weiniger Zuckergeschmack
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Name: Königsapfel
Herkunft: historische Sorte, 1836 von Hinkert beschrieben
Geschmack: süß, gewürzt und süß
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Name: Königsapfel von Jersey
Herkunft: alte Sorte, 1816 erstmals erwähnt, nach Diel wahrscheinlich aus England stammend
Geschmack: süß, etwas gewürzt, weinig, süß
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Name: Lady Apple
Herkunft:historisch alsPommed'Api wurde die Sorte ursprünglichim frühenRom unteretruskischertHerrschaft(ca. 700 BC)dokumentiert, der erste Hinweis aufsie alsLadyApplewarim Jahre 1628während der FranzösischRenaissance, LadyApplewurde ca. 1800 in Amerika eingeführt
Geschmack: süß, süßlich, mit feinem Aroma
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Name: Linda
Herkunft: 1880, Sämling von 'Langford Beauty' (Ottawa/Kanada), seit 1935 im Anbau
Geschmack: süß, süß mit leichtem Aroma
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Name: Lobo
Herkunft: aus freier Abblüte von "Mclntosh" hervorgegangener Sämling, 1906 in der Centr. Exp. Farm in Ottawa (Kanada) selektiert, 1930 für den Handel freigegeben
Geschmack: süß, vorherrschend süß mit parfümiertem Aroma
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Name: Lord Lambourne
Herkunft: 1907 aus 'James Grieve' x 'Worcester Pearmain' in England, es existiert auch ein roter Typ
Geschmack: süß, süß mit feiner Fruchtsäure, angenehm gewürzt
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Name: Lotos
Herkunft: Kreuzung aus "Octova" und "Jolana" im Institut für Experimentelle Botanik in Prag, Sortenschutz seit 1997
Geschmack: süß, süß mit wenig Aroma und etwas grasigem Beigeschmack
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Name: Macoun
Herkunft: USA, Kreuzung aus "McIntosh" und "Jersey Black"
Geschmack: süß, vorwiegend süß, aromatisch
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Name: McIntosh
Herkunft: USA, 1930 in Dansville, New York, seit 1932 im Handel
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Name: Öhringer Blutstreifling
Herkunft: Württemberg vor 1860
Geschmack: süß, vorwiegend süß mit wenig Säure
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Name: Osterkamps Renette
Herkunft:
Geschmack: süß, mäßiges Aroma
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Name: Pikkolo
Herkunft: Züchtung aus 'Clivia' x 'Auralia' (Dresden-Pillnitz); seit 1993 im Handel
Geschmack: süß, süss mit schwacher Säure, mit sortentypischem Aroma
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Name: Pikosa
Herkunft: robuste aber nicht resistente Züchtung der Forschungsanstalt Dresden-Pillnitz, vorgestellt 2004 am Eucarpia Symposium, Kreuzung aus "Pirella" und "Idared"
Geschmack: süß, ausgeglichener bis leicht süßlicher Geschmack, mild, aromatisch
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Name: Pirella
Herkunft: aus 'Golden Delicious' x 'Alkmene' in Dresden-Pillnitz, seit 1996 im Handel
Geschmack: süß, süß, mit schwacher Säure und angenehmem Aroma
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Name: Pivita
Herkunft: Institut für Obstzüchtung der Bundesanstalt für Züchtungsforschung an Kulturpflanzen in Dresden-Pillnitz; 1984 aus einer Kreuzung von "Pinova" und "Idared" entstanden; Züchter Prof. Dr. Christa Fischer und Dr. Johann Schmadlak; seit 2002 Sortenschutz
Geschmack: süß, süßlicher Geschmack mit schwacher Säure
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Name: Prinzenapfel
Herkunft: Zufallssämling in Norddeutschland, 1860 erstmals erwähnt
Geschmack: süß, mild süßsäuerlich, sehr intensive, typische Würze, Geruch stark
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Name: Reders Goldrenette
Herkunft:
neuere deutsche Züchtung, erstmals in den pomologischen Monatsheften von 1885 beschreiben
Geschmack: süß, süßweinig, etwas gewürzt, etwas vorherrschender Zucker bei mittlerem Säuregehalt, leicht aromatisch
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Name: Redspur
Herkunft: Mutant an "Red Delicious", um 1870 in Iowa, USA entstanden
Geschmack: süß, süßlich, kaum sauer, leicht parfümiert, manchmal fade
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Name: Regia
Herkunft: aus 'Clivia' x BX44,9 im Institut für Obstzüchtung Dresden-Pillnitz, seit 2000 besteht Sortenschutz
Geschmack: süß, süß mit dezenter Säure, typisches Aroma
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Name: Reglindis
Herkunft: 1967, aus 'James Grieve' x F2-Nachkomme von 'Antonowka' im Institut für Obstzüchtung Dresden-Pillnitz, seit 1990 im Handel
Geschmack: süß, säuerlich süß mit angenehmem Aroma
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Name: Releika
Herkunft: aus 'Clivia' x schorfresistenter Zuchtstamm/Vf im Institut für Obstzüchtung Dresden-Pillnitz, seit 1995 im Handel
Geschmack: süß, süß mit wenig Säure und kräfig, fruchtigem Aroma
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Name: Resi
Herkunft: aus 'Clivia' x Schorfresistenter Zuchtstamm/Vf, im Institut für Obstzüchtung Dresden-Pillnitz, seit 1996 im Handel
Geschmack: süß, süß, mit geringer Säure und fruchtigem Aroma
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Name: Resista
Herkunft: Vielfachkreuzung von "Prima" x Nummernsorte x "Cox Orange" im Forschungsinstitut für Obstbau und Züchtung in Holovoúsy (Tschechien) 1979, Sortenschutz seit 1995
Geschmack: süß, angenehm süßes Aroma mit ausreichender Säure
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Name: Rhapsodie
Herkunft: Tschechien, Eltern: "UEB 2345/1" x "Tuscan" ("Bolero")
Geschmack: süß, harmonisch, angenehm aromatisch
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Name: Rheinischer Krummstiel
Herkunft: Rheinland, zwischen Köln und Bonn, vermutlich vor 1800 entstanden
Geschmack: süß, feinsäuerlich, bis schwach süßlich und leicht gesüßt und gewürzt; Aromabildung erst bei Lagerreife, angenehmes Apfelaroma
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Name: Rhode Island Greening
Herkunft: in der Nähe von Green’s End in Newport, Rhode Island, USA entstanden, 1650
Geschmack: süß, von schwachem, aber angenehmem Gewürz und milder Säure, zuckerreich
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Name: Ribston Pepping
Herkunft: England, Sämling von einem unbekannte französischen Apfel im 18. Jahrhundert
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Name: Riesenantonowka
Herkunft: Russland
Geschmack: süß, schwach gewürzt, weinig, wenig vorherrschend süß
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Name: Rote Goldparmäne
Herkunft: rote Mutante der Goldparmäne, Mitte des 20. Jhd. entstanden
Geschmack: süß, nußartig, süß, fruchtig
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Name: Roter böhmischer Jungfernapfel
Herkunft: Böhmen, 1798 erstmals beschrieben
Geschmack: süß, süß, wenig würzig
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Name: Roter Eiserapfel
Herkunft: sehr alte weit verbreitete Sorte aus Deutschland
Geschmack: süß, süß
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Name: Roter Martens Sämling
Herkunft:
Geschmack: süß, süßlich fruchtig
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Name: Rubin
Herkunft: Kreuzung aus "Golden Delicious" und "Lord Lambourne" aus Louda, Penecin, Tschechien, 1979 in den Handel gegeben
Geschmack: süß, süß mit gutem, kräftigem Aroma
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Name: Rubinola
Herkunft: Züchtung des Instituts für Experimentelle Botanik in Prag, Tschechien; Kreuzung aus "Prima" und "Rubin"; Sortenschutz seit 1995
Geschmack: süß, fein gewürzt, süß-säuerlich, sehr guter Geschmack sehr guter Vitamin C-Träger
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Name: Sansa
Herkunft: 1969 Kreuzung an der Versuchsstation Havellock North, Neuseeland und Selektion an der Obstbauversuchsstation Morioka Branch, lwate, Japan, Sortenschutz seit 1990
Geschmack: süß, süß, aromatisch
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Name: Schlesischer Lehmapfel
Herkunft: ältere Sorte mit größerer Verbreitung in Schlesien
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Name: Schöner aus Miltenberg
Herkunft: entstanden durch Befruchtung von "Grahams Jubiläumsapfel" mit "Gravensteiner"; wurde 1902 und 1904 in Düsseldorf als Neuheit ausgestellt und erhielt den ersten Preis
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Name: Schöner von Wiltshire
Herkunft: um 1880 aus Wiltshire, eine Grafschaft in Südengland
Geschmack: süß, angenehm süß, gering würzig
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Name: Shampion
Herkunft: aus Böhmen, Otto Louda züchtete 1960 diese Sorte aus einer Kreuzung von "Golden Delicious" und "Cox Orange"
Geschmack: süß, mild süß, schwach säuerlich
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Name: Signe Tillisch
Herkunft: 1866 aus Jütland / Dänemark
Geschmack: süß, süß, harmonisch, edelaromatisch
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Name: Simirenko Renette
Herkunft: Zufallssämling aus der Ukraine (Krim), seit Ende 19. Jh. bekannt, benannt nach dem Pomologen Simirenko
Geschmack: süß, herb, mäßig schmackhaft, süß bis fade
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Name: Spartan
Herkunft: aus Kanada, Versuchsstation Summerland B.C., Kreuzung aus "McIntosh" und "Yellow Newton", seit 1930 im Handel
Geschmack: süß, einseitig süß, kaum Säure, fade und leer schmeckend, ohne besonderes Aroma
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Name: Starking
Herkunft: USA, 1920 als Mutant an " Red Delicious"
Geschmack: süß, saftig süß, kaum Säure, melonenartig, parfümiert, schwach aromatisch
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Name: Steirische Schafsnase
Herkunft: unklar, soll von der Steiermark nach Nikita/Krim und wieder nach Deutschland gekommen sein, soll Lieblingsapfel des Erzherzogs Johann gewesen sein
Geschmack: süß, süß aromatisch
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Name: Sternapi
Herkunft: ungewiss, stammt laut dem Pomologen Olivier de Serres (1539-1619) aus der Römerzeit; der Pomologe Jean Bauhin (1541-1613) bezeichnet die Sorte auch als "Pomum Pentagonum" (Fünfsternapfel); im 16. Jhd. war die Sorte in der Schweiz sehr verbreitet, verschwand dann fast völlig und wurde in den 70er Jhren wieder entdeckt
Geschmack: süß, wenig Inhalt, etwas weinig, süßlich
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Name: Tentation®
Herkunft: Kreuzung aus „Grifer" und „Golden Delicious", kam 1990 nach fast zwanzigjähriger Forschungsarbeit auf den Markt, Züchter ist Henry Delbard, Eigentümer der gleichnamigen Baumschule aus Malkorne im Departement Allier, Frankreich
Geschmack: süß, typisches, blumiges Aroma, erinnert an Haselnüsse und Anis mit einem Hauch Minze, ausgewogener süß- säuerlicher Geschmack
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Name: Viktoria
Herkunft: Am Institut für Experimentelle Botanik, Prag, Tschechien, 1983 aus Kreuzung von 'Rubin' und einer nicht näher benannten vf-Resistenzträgersorte entstanden
Geschmack: süß, süß mit schwacher Säure und kräftigem Aroma
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Name: Wagnerapfel
Herkunft: Schweiz
Geschmack: süß, leicht, aber angenehm in den Inhaltsstoffen
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Name: Wealthy
Herkunft: um 1860, Sämling von Kirschapfelsorte 'Cherry Crab'
Geschmack: süß, süß-aromatisch
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Name: Winterrambur
Herkunft: Zufallssämling vor 1899 in Belgien und Niederlande, dann im Bodenseegebiet
