Boikenapfel

Artikelnummer: 2c3e247f74ae Kategorie:

Beschreibung

Beschreibung Deutsch

Allgemeine Informationen

Name: Boikenapfel

alternative Namen: Boiken, Krautsander

Herkunft: alte Sorte aus Bremen, Zufallssämling, 1828 erstmals von Magister Schröder aus Hamburg beschrieben

Informationen zur Frucht
Verwendung: Universal / Ess -, Koch -, Back -, und Dörrapfel
Geschmack: säuerlich / angenehm säuerlich mit feinem Aroma
Frucht: mittelgroß bis groß
Farbe: grün bis gelb
Schale: fein, fest, glatt, glänzend
Fruchtfleisch: fast weiß, fest, saftig
Reife: Winterapfel
Pflückreife: Oktober
Genuss: November – April

Standortbedingungen
Boden: gering / feuchte Böden, ansonsten anspruchslos
Höhenlage: für Höhenlage geeignet
Klima: gute Frosthärte / verträgt kein warmes Klima, windgeschützte Standorte, gut für rauhes Klima

Krankheiten und Baum
Krankheiten: Mehltau, Schorf, kupferempfindlich
Baum: starker Wuchs, diploide Blüte, In der Jugend aufrechter, später mehr breiter Wuchs, mehrere Jahre Rückschnitt der Kronentriebe erforderlich, Krone breitkugelig, spät- und auch langblühend

Description English

General facts

Name: Boikenapfel

Synonyms: Boiken, Krautsander

Origins: old variety from Bremen, chance seedling, described for the first time in 1828 by Magister Schröder from Hamburg

About the fruit

Uses: Universal / eating, cooking, baking and dried apples

Taste: sour / pleasantly sour with a fine aroma

Fruit: medium to large in size

Color: green to yellow

Peel: fine, firm, smooth, shiny

Flesh: almost white, firm, juicy

Ripe: winter apple

Ripe for picking: October

Enjoyment: November – April

Site conditions

Soil: low / moist soils, otherwise undemanding

Altitude: suitable for altitude

Climate: good frost resistance / does not tolerate warm climates, wind-protected locations, good for harsh climates

Diseases and tree

Diseases: powdery mildew, scab, sensitive to copper

Tree: strong growth, diploid flowering, upright in youth, later more broad growth, several years pruning of the crown shoots necessary, crown broadly spherical, late and long-flowering

Eigenschaftenen

Geschmack

säuerlich

Reife

Winterapfel

Verwendung

Universal

Bodenqualität

gering

Höhenlage

geeignet

Frosthärte

gut