Gelber Bellefleur

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Beschreibung

Allgemeine Informationen
Name: Gelber Bellefleur
alternative Namen: Yellow Bellflower, Schafnase, Metzgers Kalvill
Herkunft: Ende des 18. Jahrhunderts aus Burlington / New Jersey / USA

Informationen zur Frucht
Verwendung: Tafelapfel / Küchenapfel / Frischverzehr, häuslich für alle Verarbeitungen geeignet
Geschmack: süß / vorwiegend süß, schwach säuerlich, bananenartiges Aroma
Frucht: mittelgroß bis groß
Farbe: grünlich bis schwach bräunlich rot
Schale: glatt, trocken, zäh
Fruchtfleisch: gelblich, feinzellig, mittelmäßig saftig
Reife: Winterapfel
Pflückreife: Oktober
Genuss: November – Februar

Standortbedingungen
Boden: hoch / nährstoffreiche, feuchte und leichte Böden mit intensiver Pflege
Höhenlage: für Höhenlage nicht geeignet
Klima: schlechte Frosthärte / bevorzugt warmes Klima

Krankheiten und Baum
Krankheiten: Stippe, Schorf, sehr druckempfindlich
Baum: mittelstarker Wuchs, diploide Blüte, pilzanfällig, witterungsunempfindlich

Eigenschaften

Geschmack

süß

Reife

Winterapfel

Verwendung

Tafelapfel / Küchenapfel

Bodenqualität

hoch

Höhenlage

nicht geeignet

Frosthärte

schlecht