Beschreibung
Beschreibung Deutsch
Allgemeine Informationen
Name: Gewürzluiken
alternative Namen: Gewützluikenapfel, Luikenapfel, Ludwigsapfel
Herkunft: ungewiss, wohl in Württemberg, Name leitet sich von der Weinbaufamilie Luiken ab
Informationen zur Frucht
Verwendung: Wirtschaftsapfel / begrenzt Tafelsorte, mehr Wirtschafts- und sehr guter Mostapfel
Geschmack: säuerlich / weinsäuerlich, mit angenehmen Aroma
Frucht: mittelgroß, gleichmäßig flach- bis hochkugelig, ungleichhälftig
Farbe: gelb, sonnenseits flächig rot, oder mit deutlichen Streifen und hellen Schalenpunkten
Schale: glatt, fest, leicht wachsig
Fruchtfleisch: fast weiß, fest, unter der Schale fein gerötet, saftig
Reife: Herbstapfel
Pflückreife: ab Ende September
Genuss: bis Januar
Standortbedingungen
Boden: hoch / nährstoffreiche Böden für optimale Ertragshöhe
Höhenlage: für Höhenlage nicht geeignet
Klima: gute Frosthärte / geschützte Lage, je höher die Lage, desto geringer in Größe und Fruchtqualität
Krankheiten und Baum
Krankheiten: stark Feuerbrand, kaum Schorf und Mehltau, in schweren nassen Böden Krebsbefall möglich
Baum: von Jugend an stark aufstrebende lange Äste, im Alter sehr breite, hohe, dichte und stark verzweigte Krone, starker, im Alter noch mittelstarker Wuchs
Description English
General facts
Name: Gewürzluiken
Synonyms: Gewürzluikenapfel, Luikenapfel, Ludwigsapfel
Origins: uncertain, probably in Württemberg, name is derived from the Luiken wine-growing family
About the fruit
Uses: commercial apple / limited table variety, more commercial and very good cider apple
Taste: acidic / tartaric, with a pleasant aroma
Fruit: medium-sized, evenly flat to high spherical, unevenly halved
Color: yellow, flat red on the sunny side, or with clear stripes and light peel points
Peel: smooth, firm, slightly waxy
Flesh: almost white, firm, finely reddened under the skin, juicy
Ripe: autumn apple
Ripe for picking: from the end of September
Enjoyment: until January
Site conditions
Soil: high / nutrient-rich soils for optimal yield
Altitude: not suitable for altitude
Climate: good frost resistance / protected location, the higher the location, the lower in size and fruit quality
Diseases and tree
Diseases: severe fire blight, hardly any scab or powdery mildew, cancer possible in heavy, wet soils
Tree: long branches that rise strongly from youth, very broad, tall, dense and well-branched crown in old age, strong, medium-strong growth in old age
