Beschreibung
Beschreibung Deutsch
Allgemeine Informationen
Name: Gravensteiner
alternative Namen: Grave Stige, Pomme Gravenstein, Sommerkönig
Herkunft: vor 1800 aus Nordschleswig, Erstbeschreibung durch Hirschfeld 1788
Informationen zur Frucht
Verwendung: Tafelapfel / Küchenapfel / Tafel – und Musapfel
Geschmack: säuerlich / harmonisch süß-säuerlich, wohlschmeckend
Frucht: Mittelgroß bis groß, kugelig, unsymetrisch,kantig
Farbe: Grundfarbe: gelb-grün
Deckfarbe: rot geflammt
Schale: glatt, fettig, hart, abziehbar
Fruchtfleisch: gelblich weiß, fest, feinzellig, sehr saftig
Reife: Herbstapfel
Pflückreife: September
Genuss: September – Oktober
Standortbedingungen
Boden: hoch / feuchte, nährstoffreiche, Lehmböden, aber auch feuchte Sandböden
Höhenlage: für Höhenlage nicht geeignet
Klima: mittlere Frosthärte / luftfeuchte Lagen
Krankheiten und Baum
Krankheiten: Schorf, Mehltau, Krebs
Baum: mittelstarker Wuchs, früh einsetzende, langanhaltende Blüte
Description English
General facts
Name: Gravensteiner
Synonyms: Grave Stige, Pomme Gravenstein, Sommerkönig
Origins: before 1800 from North Schleswig, first description by Hirschfeld in 1788
About the fruit
Uses: table apple / kitchen apple / table and musapple
Taste: sour / harmonious sweet-sour, tasty
Fruit: medium-sized to large, spherical, asymmetrical, angular
Color: Basic color: yellow-green Outer color: flamed red
Peel: smooth, greasy, hard, removable
Flesh: yellowish white, firm, fine-celled, very juicy
Ripe: autumn apple
Ripe for picking: September
Enjoyment: September – October
Site conditions
Soil: high / moist, nutrient-rich, clay soils, but also moist sandy soils
Altitude: not suitable for altitude
Climate: medium hardness to frost / humid locations
Diseases and tree
Diseases: scab, powdery mildew, cancer
Tree: medium-strong growth, early onset, long-lasting flowering
