Beschreibung
Beschreibung Deutsch
Allgemeine Informationen
Name: Antonowka
alternative Namen: Possarts Nalivia
Herkunft: sehr alte Sorte aus Osteuropa, 1826 durch Justizrat Possart von Russland nach Deutschland gebracht; zählt in Russland zu den meistverbreiteten Sorten
Informationen zur Frucht
Verwendung: Tafelapfel / Küchenapfel, Universal, Wirtschaftsapfel / guter Back -, Ess -, Koch -, Mostapfel; Zuchtapfel aufgrund seiner Schorfresistenz
Geschmack: säuerlich / angenehm süßsäuerlich, schwach würzig
Frucht: mittelgroß bis sehr groß
Farbe: zart zitronengelb, goldfarben, strohweißlich, Punkte kaum auffällige
Schale: dünn, glatt, geschmeidig
Fruchtfleisch: weiß, fein, ziemlich fest, saftig
Reife: Winterapfel
Pflückreife: Anfang bis Mitte Oktober
Genuss: ab November bis März (wenn in Höhenlagen angebaut)
Standortbedingungen
Boden: gering / anspruchslos
Höhenlage: für Höhenlage geeignet
Klima: gute Frosthärte / auch für raues Klima geeignet, sehr anpassungsfähige Sorte, Höhenlagen bis 1400m
Krankheiten und Baum
Krankheiten: unempfindlich, keine bekannt
Baum: starker Wuchs, späte Blüte, sehr winterhart, guter Pollenspender, Krone mehr breit als hoch, regelmäßiger Ertrag
Description English
General facts
Name: Antonovka
Synonyms: Possart’s Nalivia
Origins: very old variety from Eastern Europe, brought to Germany from Russia by Justizrat Possart in 1826; is one of the most widespread varieties in Russia
About the fruit
Uses: table apple / kitchen apple, universal, economic apple / good baking, dining, cooking, cider apple; Cultivated apple because of its scab resistance
Taste: sour / pleasantly sweet and sour, weakly spicy
Fruit: medium to very large
Color: delicate lemon yellow, gold-colored, straw-white, points hardly noticeable
Peel: thin, smooth, supple
Flesh: white, fine, fairly firm, juicy
Ripe: winter apple
Ripe for picking: early to mid-October
Enjoyment: from November to March (if grown at high altitudes)
Site conditions
Soil: low / undemanding
Altitude: suitable for altitude
Climate: good frost resistance / also suitable for harsh climates, very adaptable variety, altitudes up to 1400m
Diseases and tree
Diseases: insensitive, not known
Tree: strong growth, late flowering, very hardy, good pollen donor, crown more broad than tall, regular yield