Beschreibung
Allgemeine Informationen
Name: Merkur
alternative Namen: —
Herkunft: Kreuzung aus „Topaz“ und „Rajka“, seit 2013 erhältlich,
Züchter: Institut für Experimentelle Botanik Prag von Prof. Tupy
Informationen zur Frucht
Verwendung: Tafelapfel / Küchenapfel / Sofortverzehr
Geschmack: süß / vollaromatisch, süßfruchtig, duftet nach Pflaume, weniger Säure als Elternsorte „Topaz“
Frucht: mittelgroß, abgeplattet kugelförmig
Farbe: gelbe Grundfarbe, ganzflächig mit einem auffälligen Purpurrot bedeckt, leichte Berostung in der Stielgrube
Schale:
Fruchtfleisch: gelb, dicht, fest, knackig, saftig
Reife: Winterapfel
Pflückreife: Anfang September
Genuss: bis März
Standortbedingungen
Boden: / noch wenig Erfahrung , für den Hausgarten geeignet
Höhenlage:
Klima: / noch wenig Erfahrung
Krankheiten und Baum
Krankheiten: Tolerant gegen Schorf (schorfresistent vf), wenig anfällig für Mehltau, bisher kein Krebs
Baum: mittleres Wachstum, Blüte diploid, teilweise selbstfruchtbar, Ertrag früh und hoch