Beschreibung
Beschreibung Deutsch
Allgemeine Informationen
Name: Minister von Hammerstein
alternative Namen: Glasapfel, Zitronenapfel, Wachsapfel
Herkunft: 1882 in Geisenheim gezüchtet
Informationen zur Frucht
Verwendung: Universal / Most – und Kuchenapfel
Geschmack: säuerlich / kräftig weinsäuerlich, erfrischend
Frucht: mittelgroß bis groß
Farbe: leuchtend gelb
Schale: zart und geschmeidig
Fruchtfleisch: gelblich-weiß
Reife: Winterapfel
Pflückreife: September
Genuss: Oktober – Februar
Standortbedingungen
Boden: mittel / gut durchlüftete, feuchte Böden
Höhenlage: für Höhenlage nicht geeignet
Klima: gute Frosthärte / warmes Klima
Krankheiten und Baum
Krankheiten: Fruchtfäule, Apfelwickler, Mehltau, Schorf
Baum: mittelstarker Wuchs, Krone tendiert zum Schirm, früh einsetzende, langanhaltende Blüte, witterungsunempfindlich
Description English
General facts
Name: Minister von Hammerstein
Synonyms: glass apple, lemon apple, wax apple
Origins: Bred in Geisenheim in 1882
About the fruit
Uses: universal / cider and cake apples
Taste: acidic / strongly tartarous, refreshing
Fruit: medium to large in size
Color: bright yellow
Peel: tender and supple
Flesh: yellowish-white
Ripe: winter apple
Ripe for picking: September
Enjoyment: October – February
Site conditions
Soil: medium / well-ventilated, moist soils
Altitude: not suitable for altitude
Climate: good frost resistance / warm climate
Diseases and tree
Diseases: fruit rot, codling moth, powdery mildew, scab
Tree: medium-strong growth, crown tends towards an umbrella, early onset, long-lasting flowering, insensitive to the weather
