Beschreibung
Allgemeine Informationen
Name: Starking
alternative Namen: Red Delicious
Herkunft: USA, 1920 als Mutant an “ Red Delicious“
Informationen zur Frucht
Verwendung: Tafelapfel / Küchenapfel / Frischverzehr
Geschmack: süß / saftig süß, kaum Säure, melonenartig, parfümiert, schwach aromatisch
Frucht: mittelgroß bis sehr groß, hochgebaut, unregelmäßig, über die Seiten verlaufen meist Wülste
Farbe: Grundfarbe: grüngelb, meist völlig von der Deckfarbe überzogen
Deckfarbe: dunkelbraunrot bis purpurrot, verwaschen, helle Schalenpunkte
Schale: glatt, glänzend, dick, zäh
Fruchtfleisch: gelbgrün, gelb, in Schalnähe gerötet
Reife: Winterapfel
Pflückreife: Oktober
Genuss: November – April
Standortbedingungen
Boden: mittel / warme, nährstoffreiche, gut durchlüftete, mäßig feuchte, keine nassen, kalten oder tonige Böden
Höhenlage: für Höhenlage nicht geeignet
Klima: mittlere Frosthärte / bevorzugt wärmeres Klima
Krankheiten und Baum
Krankheiten: Stippe, Schorf
Baum: starker Wuchs, steile Leitäste, mittellange frostempfindliche Blüte
