Beschreibung
Beschreibung Deutsch
Allgemeine Informationen
Name: Brownlees Russer
Alternative Namen: Orange Pippin
Herkunft: Brownlees‘ Russet war ein beliebter Apfel im Viktorianischen Zeitalter, ein Apfel, der von Mr. William Brownlees gezüchtet wurde, einem englischen Baumschulbetreiber aus dem 19. Jahrhundert, gezüchtet in Hemel Hempstead, Hartfordshire, England; eingeführt 1848
Informationen zur Frucht
Verwendung: geeignet für Dessert, zum Kochen und für Saft
Geschmack: robust mit birnenartigen Obertönen, ein intensiver Geschmack, reich und süß, nussig und doch stark säuerlich
Frucht: mittelgroß
Schale: Stark „berostet“, gelbe oder manchmal bräunlich-rote Haut
Fruchtfleisch: cremfarbenes Fleisch, relativ saftig
Reife: Winterapfel
Pflückreife: Dezember bis März
Genuss: am besten, nach 2 -3 Monaten Lagerung
Standortbedingungen
Boden: geeignet für alkalische Böden
Höhenlage: –
Klima: –
Krankheiten und Baum
Krankheiten: gute Resistenz gegen Krankheiten
Baum: spektakuläre Blüten, die als tiefkarminrote Knospen beginnen, sich zu rosa Blüten öffnen (die überwiegende Mehrheit der Apfelsorten hat schneeweiße Blüten), Herzwurzler
Description English
General facts
Name: Brownlees Russet
Alternative Names: Orange Pippin
Origins: Brownlees‘ Russet was a popular russet apple in the Victorian, an apple bred by Mr. William Brownlees, a 19th century English nursery operator, Bred in Hemel Hempstead, Hartfordshire, England; introduced 1848
About the fruit
Uses: suitable for dessert and cooking, good for juice
Taste: robust with pear-drop overtones, an intense knock-your-socks-off flavour, rich and sweet, nutty yet strongly tart
Fruit: A medium-sized apple
Peel: Heavily russeted, covering yellow or sometimes brownish-red skin.
Flesh: cream-coloured flesh and quite juicy
Ripening: Winterapple, an excellent late apple
Ripe for picking: late season, december to march
Enjoyment: probably at its best when stored for 2-3 months,
Site conditions
Soil: suitable for alkaline soils
Altitude: –
Climate: –
Diseases and tree
Diseases: good disease resistance
Tree: attractive blossom, spectacular flowers, which start out as deep carmine buds, opening to pink flowers (the vast majority of apple varieties feature snow-white blossoms), cordate roots
