Golden Delicious

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Beschreibung

Allgemeine Informationen
Name: Golden Delicious
alternative Namen: Gelber Köstlicher
Herkunft: USA, Zufallssämling (1890), seit 1916 (von der Baumschule „Stark Brothers“) im Handel

Informationen zur Frucht
Verwendung: Universal / Frischverzehr, industrielle und häusliche Verarbeitung
Geschmack: süß / harmonisch süß, edelaromatisch
Frucht: mittelgroß bis groß, rund, meist 5 breite Kanten
Farbe: Grundfarbe: gelb-grün bis hell rötlich gelb
Deckfarbe: helle Orangetöne
netzartige Farbstruktur in Brauntönen um den Kelch, große umhöfte Schalenpunkte
Schale: glatt, trocken bis samtig, dick, hart, fest
Fruchtfleisch: gelblich, fest, feinzellig, saftig
Reife: Winterapfel
Pflückreife: Oktober
Genuss: November – April

Standortbedingungen
Boden: mittel / nährstoffreiche Böden
Höhenlage: für Höhenlage nicht geeignet
Klima: gute Frosthärte / mäßiges Klima, windgeschützte Standorte

Krankheiten und Baum
Krankheiten: gegen Spätfröste und ungünstige Witterungen empfindlich
Baum: mittelstarker Wuchs, späte, aber langanhaltende Blüte

Eigenschaften

Geschmack

süß

Reife

Winterapfel

Verwendung

Universal

Bodenqualität

mittel

Höhenlage

nicht geeignet

Frosthärte

gut