Beschreibung
Beschreibung Deutsch
Allgemeine Informationen
Name: Golden Delicious
alternative Namen: Gelber Köstlicher
Herkunft: USA, Zufallssämling (1890), seit 1916 (von der Baumschule „Stark Brothers“) im Handel
Informationen zur Frucht
Verwendung: Universal / Frischverzehr, industrielle und häusliche Verarbeitung
Geschmack: süß / harmonisch süß, edelaromatisch
Frucht: mittelgroß bis groß, rund, meist 5 breite Kanten
Farbe: Grundfarbe: gelb-grün bis hell rötlich gelb
Deckfarbe: helle Orangetöne
netzartige Farbstruktur in Brauntönen um den Kelch, große umhöfte Schalenpunkte
Schale: glatt, trocken bis samtig, dick, hart, fest
Fruchtfleisch: gelblich, fest, feinzellig, saftig
Reife: Winterapfel
Pflückreife: Oktober
Genuss: November – April
Standortbedingungen
Boden: mittel / nährstoffreiche Böden
Höhenlage: für Höhenlage nicht geeignet
Klima: gute Frosthärte / mäßiges Klima, windgeschützte Standorte
Krankheiten und Baum
Krankheiten: gegen Spätfröste und ungünstige Witterungen empfindlich
Baum: mittelstarker Wuchs, späte, aber langanhaltende Blüte
Description English
General facts
Name: Golden Delicious
Synonyms: Gelber Köstlicher
Origins: USA, chance seedling (1890), in trade since 1916 (from the „Stark Brothers“ nursery)
About the fruit
Uses: Universal / fresh consumption, industrial and domestic processing
Taste: sweet / harmoniously sweet, noble aromatic
Fruit: medium-sized to large, round, usually 5 broad edges
Color: Basic color: yellow-green to light reddish yellow Opaque color: light orange tones reticulated color structure in shades of brown around the goblet, large, umhöfen peel points
Peel: smooth, dry to velvety, thick, hard, firm
Flesh: yellowish, firm, fine-celled, juicy
Ripe: winter apple
Ripe for picking: October
Enjoyment: November – April
Site conditions
Soil: medium / nutrient-rich soils
Altitude: not suitable for altitude
Climate: good frost resistance / moderate climate, sheltered locations
Diseases and tree
Diseases: sensitive to late frosts and unfavorable weather conditions
Tree: medium-strong growth, late but long-lasting flowering
