Beschreibung
Beschreibung Deutsch
Allgemeine Informationen
Name: Graue Französische Renette
alternative Namen: Graurenette, Herrengast, Lederapfel, Rauchapfel, Rabau, Reinette toute gris
Herkunft: ungewiss, soll bereits im 16. Jh in Frankreich bekannt gewesen sein
Informationen zur Frucht
Verwendung: Wirtschaftsapfel / für alle Verwendungsarten brauchbar, vorwiegend aber Wirtschafts- und Mostsorte
Geschmack: sauer / säurebetont, mit guter Würze, Renettengeschmack
Frucht: meist groß, breitrund, ungleichmäßige Form
Farbe: gelbgrün, sonnenseits verwaschen rötlich
Schale: dünn, zäh, mehr oder weniger stark berostet
Fruchtfleisch: grünlich-gelb, schnell verfärbend, sehr saftig
Reife: Winterapfel
Pflückreife: Mitte bis Ende September
Genuss: etwa 5 Monate lagerfähig, im Kühllager bei 3°C bis Mai
Standortbedingungen
Boden: hoch / tiefgründiger Boden
Höhenlage: für Höhenlage geeignet
Klima: mittlere Frosthärte / geschützte Lage
Krankheiten und Baum
Krankheiten: gering Feuerbrand, in geschlossener Lage für Schorf, empfindlich für Kupfer- und Schwefelmittel
Baum: breite hohe Krone, steile wenig verzweigte Äste, starkes, im Alter immernoch mittelstarkes Wachstum
Description English
General facts
Name: Gray French Reinette
Synonyms: Graurenette, Herrengast, Lederapfel, Rauchapfel, Rabau, Reinette toute gris
Origins: uncertain, is said to have been known in France as early as the 16th century
About the fruit
Uses: Commercial apple / usable for all types of use, but predominantly commercial and must variety
Taste: sour / acidic, with good spiciness, renette taste
Fruit: mostly large, broadly round, irregular shape
Color: yellow-green, washed-out reddish on the sunny side
Peel: thin, tough, more or less rusted
Flesh: greenish-yellow, quickly discoloring, very juicy
Ripe: winter apple
Ripe for picking: mid to late September
Enjoyment: can be stored for about 5 months, in cold storage at 3 ° C until May
Site conditions
Soil: high / deep soil
Altitude: suitable for altitude
Climate: medium hardiness / sheltered location
Diseases and tree
Diseases: minor fire blight, in a closed position for scab, sensitive to copper and sulfur compounds
Tree: broad, high crown, steep, not very branched branches, strong growth that is still medium-strong in old age
