Beschreibung
Beschreibung Deutsch
Allgemeine Informationen
Name: Hausmütterchen
alternative Namen: Pfundapfel, Menagere, Pomme de Livre, Großer Rambour
Herkunft: Galizien, aus der Umgebung von Lemberg, heute seltene Sorte, schon um 1800 bekannt
Informationen zur Frucht
Verwendung: Tafelapfel / Küchenapfel / Mus, Strudel
Geschmack: süß / süßweinig, etwas gewürzt, ausgeprägter Geruch
Frucht: sehr groß, flachkugelig, meist ungleichhälftig, gerippt
Farbe: hellgrün bis hellgelb, sonnenseits goldiger oder schwach gerötet
Schale: glatt, glänzend, geschmeidig, feine Rostanflüge und einzelne Rostwarzen
Fruchtfleisch: weißlich, fein, mürbe, saftreich
Reife: Herbstapfel
Pflückreife: Ende September/Anfang Oktober
Genuss: bis Anfang Dezember
Standortbedingungen
Boden: mittel / liebt schwere, feuchte Böden mit guter Nährkraft
Höhenlage: für Höhenlage geeignet
Klima: gute Frosthärte / gedeiht noch in kühleren Lagen
Krankheiten und Baum
Krankheiten:
Baum: starkwüchsig, breite Krone; schlechter Pollenbildner, spätblühend
Description English
General facts
Name: Housemaid
Synonyms: pound apple, menagere, pomme de livre, large rambour
Origins: Galicia, from the area around Lemberg, today a rare variety, known as early as 1800
About the fruit
Uses: table apple / kitchen apple / puree, strudel
Taste: sweet / sweet wine-like, somewhat spicy, pronounced odor
Fruit: very large, flat-spherical, mostly uneven, ribbed
Color: light green to light yellow, more golden or slightly reddened on the sunny side
Skin: smooth, shiny, supple, fine rust marks and individual rust warts
Fruits: whitish, fine, crumbly, rich in juice
Ripe: autumn apple
Ripe for picking: late September / early October
Enjoyment: until the beginning of December
Site conditions
Soil: medium / loves heavy, moist soils with good nutritional power
Altitude: suitable for altitude
Climate: good frost resistance / thrives in cooler locations
Diseases and tree
Diseases: /
Tree: strong-growing, broad crown; poor pollen producer, late blooming
