Jonathan

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Beschreibung

Allgemeine Informationen
Name: Jonathan
alternative Namen: King Philip, Ulster
Herkunft: Anfang des 19. Jahrhunderts aus New York / USA nach Deutschland gekommen

Informationen zur Frucht
Verwendung: Tafelapfel / Küchenapfel / Frischverzehr, typischer Weihnachtsbratapfel
Geschmack: säuerlich / säuerlich, zart aromatisch, schwach parfümiert
Frucht: klein bis mittelgroß
Farbe: gelb-grün, purpurrot
Schale: glatt, trocken, schwach fettig, hart, zäh
Fruchtfleisch: gelblich weiß, fest, feinzellig, saftig
Reife: Winterapfel
Pflückreife: September
Genuss: Oktober – April

Standortbedingungen
Boden: mittel / nährstoffreich, trocken, leicht
Höhenlage: für Höhenlage nicht geeignet
Klima: gute Frosthärte / wärmeliebend, nicht für kaltes bzw. raues Klima geeignet

Krankheiten und Baum
Krankheiten: Mehltau
Baum: schwach bis mittelstarker Wuchs, mittelspäte Blüte, diploid, kaum empfindlich

Eigenschaften

Geschmack

säuerlich

Reife

Winterapfel

Verwendung

Tafelapfel / Küchenapfel

Bodenqualität

mittel

Höhenlage

nicht geeignet

Frosthärte

gut