Weißer Wintertaffetapfel

Artikelnummer: 79ad822fb75b Kategorie:

Beschreibung

Allgemeine Informationen
Name: Weißer Wintertaffetapfel
alternative Namen: Weißer Taffetapfel, Wachsapfel, Wachsrenette, Glasapfel, Spiegelapfel, Weissapfel, Karthäuser
Herkunft: ungewiss, sehr alte Sorte, um 1800 registriert

Informationen zur Frucht
Verwendung: Wirtschaftsapfel / weniger für Frischverzehr, als Wirtschafts- und sehr gute Mostsorte
Geschmack: sauer / vorherrschende Säure und leichtes Aroma
Frucht: klein bis mittelgroß, ungleichmäßige, flachrunde Form, mit flachen Kanten über die ganze Frucht
Farbe: gelb-grün, ohne Deckfarbe oder sonnenseits, nur leicht gerötet
Schale: fest, glatt, etwas fettig, druckempfindlich, duftend
Fruchtfleisch: typisch weiß mit gelblichen Gefäßbündeln, feinzellig, etwa mürbe, saftreich
Reife: Winterapfel
Pflückreife: ab Anfang Oktober
Genuss: etwa 6 Monate

Standortbedingungen
Boden: gering / ohne Ansprüche
Höhenlage: für Höhenlage geeignet
Klima: gute Frosthärte / ohne Ansprüche, bis in raue Höhenlagen

Krankheiten und Baum
Krankheiten: Schorf, Mehltau, Krebs, in windigen Höhen widerstandsfähig
Baum: meist schiefer Stamm, breite und hohe, im Alter stark überhängende Krone mit sehr dichter Verzweigung im Außenbereich

Eigenschaften

Geschmack

sauer

Reife

Winterapfel

Verwendung

Wirtschaftsapfel

Bodenqualität

gering

Höhenlage

geeignet

Frosthärte

gut